Nature.is

Matarklasar á Íslandi

Klasar eru samstarfsform, einskonar „samstarf í samkeppni“ * sem hefur þann tilgang að styðja við uppbyggingu og samstarf milli aðila (fyritækja, stofnana og sveitarfélaga) til framgangs ákveðinna málefna s.s. matvælaframleiðslu, menningartengdrar ferðaþjónustu o.fl. Nýsköpunarmiðstöð Íslands hefur að tilstðuðlan opinberra aðila haft umsjón með því að kynna klasaformið í samvinnu við atvinnuþróunarfélögin og fjöldi klasa hafa verið stofnaðir um allt land. Á meðal þeirra matarklasar.

Matarklasarnir eru orðnir átta, þar af eru sjö klasar ** komnir vel af stað. Hér á Grænum síðum og korti getur þú kynnt þér hverjir starfa undir hvaða klasa með því að slá inn nafn fyrirtæksins eða starfseminnar hér í leitarreitina á Grænum síðum, eða þú skoðar alla klasa undir Vottanir/Viðmið:Klasar eða þú leitar undir þeim vörum sem þú hefur áhuga á undir Vörur:Heimavinnsla en þar eru aðilar flokkaðir eftir vöruframleiðslu sé það eðli starfsemi þeirra. Undir  Vörur:Heimavinnsla sérð þú einnig önnur verkefni s.s. Beint frá býli og einstaka frambjóðendur heimavinnsluafurða flokkaða eftir framboðsvörum sínum.

Með því að smella á aðilana getur þú bæði séð þá á korti og hvaða flokka aðra þeir falla undir og þannig aftur þrætt leiðina til annarra tengdra aðila og málefna. Tilgangurinn með þessum ítarlegu rannsóknum og skráningum á framboðinu í landinu er að gefa yfirsýn á fjölbreytnina og gróskuna sem nú þegar er staðreynd um allt land, og hjálpa til við að efla hana enn frekar.

*Sjá rit Impru „Samstarf í samkeppni“.

**Matarklasi Suðurlands, Veisla að vestan, Austfirskar krásir, Ríki Vatnajökuls, Matur úr Eyjafirði,Þingeyska matarbúrið og Matarkistan Skagafjörður. Matarklasi Vesturlands hefur verið stofnaður en er ekki komin það langt af stað að hægt sé að skrá aðila.

Evaluation

At home, in the city

Betristofa borgarinnar is a project that received a grant from Reykjavík´s fund, Take Part in Creating a Better City. The city center is not only a pretty area to look at from afar but it should be used as a living space. The groups interventions are going to give new life to the city´s lesser used spaces. These places will have a new purpose, increased functionality and interesting interventions will be inserted into the spaces. Little by little the city center´s function goes from being an untouchable space towards being a lively area where people can  enjoy themselves.

Everyone is welcome to visit Betristofa borgarinnar. It´s evident when it is realized outdoors and people can sit down, chat and enjoy the weather. You can even put your feet up on the table and jump on the sofa.

More on http://www.wix.com/betristofan/rvk/ or/and on their Facebook site.

Evaluation

South Iceland - Local traditions

The Food Cluster of South Iceland and The Westman Islands aim is to preserve and promote the local food traditions in accordance with the international ´slow food´ ideology.  By using local primary products we strengthen the food production as well as contributing to the stabilization of the food security in Iceland.  It also shortens the transportation routes , decreases pollution and cuts transportation costs.

See participants of the food cluster of South Iceland under ´Food Clusters´ here on the Green Pages and you'll also find them amongst other local food firms all over the country in several groups on the Green Map. For example under ´Local Food“ and “Local Business´.

Evaluation

East Iceland Delicacies - Local Food

East Iceland Delicacies - Local Food is a quality sign for local foods made from raw material from East Iceland. Products that are made in accordance with the local traditions of East Iceland.  East Iceland Delicacies produce and serve their products with pleasure under the slogan Insight-Cognition-Exclusiveness. The purpose of East Iceland Delicacies - Local Food is to enforce as well as to be a operational platform for those who are involved with local goods.

See participants of the Northeast Iceland Culinary Experience under ´Food Clusters´ here on the Green Pages and you'll also find them amongst other local food firms all over the country in several groups on the Green Map. For example under ´Local Food“ and “Local Business´.

Evaluation

Tímamót í íslenskri orkusögu

Rafmagn var í fyrsta skipti á Íslandi framleitt úr gróðurhúsagasi föstudaginn 22. janúar á Nýsköpunarmiðstöð Íslands og var rafmagnið notað til að knýja ljósaperur og fartölvu.

Í vetur hafa tveir nemendur í meistaranámi við RES skólann á Akureyri unnið að verkefni á Nýsköpunarmiðstöð undir leiðsögn prófessors Þorsteins I. Sigfússonar eðlisfræðings og forstjóra Nýsköpunarmiðstöðvar. Verkefnið er unnið í náinni samvinnu við sprotafyrirtækið Carbon Recycling International (CRI) sem notast við vetni og koltvísýring við framleiðslu sína á metanóli á vökvaformi. Í verkefninu var reynt að knýja efnarafala til þess að framleiða rafmagn úr metanólinu.

Metanólið er framleitt hér heima með því að nota vetni úr endurnýjanlegri raforku og tengja það við C02, sem má fá úr jarðhitaborholum eða losun stóriðjunnar. Úr verður grænt metanól sem hægt er að nota á bíla og önnur farartæki og gæti sparað samgöngukerfi eða fiskveiðar mikla orku. Niðurstöður verkefnisins benda til þess að innlend framleiðsla á metanóli sé góður kostur sem getur komið í stað innflutts metanóls og annars eldsneytis og sparað þar með mikinn gjaldeyri.

Mynd frá NMÍ: Meistaranemarnir Lapinski og Kluska ásamt starfsmönnum CRI og Nýsköpunarmiðstöðvar.

Evaluation