Nature.is

Sú orka sem þarf til að framleiða hálft kíló af mat

Olíutunnan - oildrum.com hefur sett fram áhugaverðar upplýsingar um það hve mikla orku þarf til að framleiða mismunandi fæðutegundir; Ég setti gögnin upp í súlurit (sjá hér að ofan) og í ljós kom að flestir ættu að hugsa sig um og gerast Vegan eða grænmetisætur a.m.k. á virkum dögum; ostur þarfnaðist álíka mikillar orku í framleiðslu eins og kjöt.

Tafla 2: Skilvirkni orkunýtingar fyrir ýmsar mismunandi fæðutegundir (Mælt sem: Fæðukaloríur/Orka sem er notuð við framleiðslu)

Tafla tvö sýnir samanburð á skilvirkni orkunýtingar við framleiðslu ýmissa matvæla. Eftirfarandi er sérstaklega eftirtektarvert:
Það þarf um 25 sinnum meiri orku til að framleiða eina kaloríu af nautakjöti en að framleiða eina kaloríu af korni til manneldis. Mjólkurvörur eru almennt nokkuð skilvirkar orkulega séð þar sem þær innihalda margar kaloríur miðað við rúmmál. Þeir sem aðhyllst Vegan mataræðið geta verið stoltir af því að mataræði þeirra felur í sér um 90% minni orkunotkun en hið almenna bandaríska mataræði gerir. Jafnvel þeir sem borða einungis egg og mjólkurvörur geta haldið því fram að þeir ný ti orku til framleiðslu matvæla mjög skynsamlega.

Þannig að osturinn er ekki svo slæmur sé horft á það hversu margar kaloríur eru í hverju oststykki. Kannski er nóg að vera grænmetisæta á virkum dögum og taka þannig skref í átt til þess að bæta umhverfið. Meiri upplýsingar er að finna á síðunni The Oil drum www.oildrum.com.

Súlurit og tafla teiknaðar og íslenskaðar eftir fyrirmynd á theolidrum.com, Guðrún Tryggvadóttir Náttúran.is.

Evaluation

Asthma- and Allergy Association of the Nordic Countries

Merki Astma- og ofnæmisstamtaka Norðurlanda.
Landssamtök astma- og ofnæmissjúklinga á Norðurlöndum veita ofnæmisprófuðum og samþykktum vörum í viðkomandi landi leyfi til að bera merki Astma- og ofnæmissamtakanna til þess að auðvelda astma- og ofnæmissjúklingum að finna vörur sem prófaðar hafa verið á viðurkenndan hátt og ekki eru taldar valda ofnæmi.

Sjá vef sænska vef samtakanna.

Evaluation

Eco-conscious guidelines

In order to facilitate the choice of goods and services that are environmentally friendly, Nature.is has compiled 11 eco-conscious guidelines that touch upon the most relevant sectors. The guidelines are clear and simple and help consumers pick the best available product from the viewpoint of health, environment and even social conditions, that which we usually call sustainable development.

The guidelines are: Energy,Fuel, Water use, Allergy, Hazardous Chemicals / Synthetic Chemicals, Heavy metals, Safety sheet, Environmental labes, Fair trade, Work environment and Recycling.

Here to the right under Guidelines, in the horizontal row you see icons representing the guidelines, and in the vertical column you see icons representing the different product categories. If you click on those icons you can read about each guideline and each product category. It is also easy to see which guidelines apply to each product type, as the relevant guideline icons are visible in a horizontal line next to the product.

One or more of those guidelines are valid for every product. As soon as we grasp what we have to look for when choosing environmentally friendly products, eco-shopping becomes pure joy.

Evaluation

Buying organic

Organic products are grown without chemical fertilizers or harmful pesticides and in conformity with the EC regulation on organic production - a pre-requisite for labeling products with reference to organic methods. The organic label does not reflect environmental impact assessment of the product or its packaging. The purchase of homegrown organic products is recommended as a healthier first choice above products imported from long distances. Certification of organic products in Iceland is managed by TÚN.

Evaluation

Varúð! - Pelar og barnadrykkjarmál

Orð dagsins 14. október.

Ný bandarísk rannsókn bendir til að efnið bisphenol-A, sem m.a. er blandað í hart og glært pólþkarbónatplast, sem m.a. er notað í pela og drykkjarmál fyrir börn, sé hættulegra en hingað til hefur verið talið. Í þessu sambandi beinast sjónir manna einkum að hugsanlegum skaðlegum áhrif efnisins á heila og blöðruhálskirtil ófæddra og ný fæddra barna. Niðurstöður rannsóknarinnar eru umdeildar, bæði austan hafs og vestan, en danska upplýsingamiðstöðin um umhverfi og heilsu (IMS) hefur ráðlagt foreldrum að hafa vaðið fyrir neðan sig og velja pela úr gleri eða öðru plasti en pólýkarbónati. Pólýkarbónat er auðkennt með tölunni 7 innan í plastýríhyrningi (sjá mynd).
Lesið frétt á heimasíðu IMS í gær

Evaluation